Fudge e Brigadeiro de Abacaxi

Fudge e Brigadeiro de Abacaxi, a photo by jcoarq on Flickr.

Para adoçar a vida, tão cheia de intempéries...

Mais um docinho fácil e rápido: o Fudge de Chocolate.

 

Em uma panela, junte 500 grs de chocolate meio amargo picado, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de manteiga, derreta e incorpore a mistura em fogo médio, sem que ferva. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de essência de amêndoa e 1/2 xícara de chá de avelãs torradas e picadas; e misture bem.

 

Forre, com papel manteiga, um recipiente retangular com aproximadamente 20 x 20 cm. Despeje a mistura e alise a superfície com a ajuda de uma espátula. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.

 

Desenforme e corte em quadradinhos ou utilize cortadores de bolachas com formatos de sua preferência. Para servir você pode colocar em forminhas de papel decoradas (existem forminhas decoradas dos dois lados e que dão um efeito mais interessante) e ainda colocar confeitos na superfície dos docinhos.

 

O docinho é muito gostoso, façam e não vão se arrepender.

 

Ah! O docinho, ao lado do fudge, é aquele que já dei a receitinha em outra postagem com o nome de docinho de abacaxi, só que desta vez em potinhos individuais. Chamei aqui de brigadeiro porque só substituí o chocolate por doce de abacaxi.

Divirtam-se.