Fudge e Brigadeiro de Abacaxi

Fudge e Brigadeiro de Abacaxi, a photo by jcoarq on Flickr.

Para adoçar a vida, tão cheia de intempéries...

Mais um docinho fácil e rápido: o Fudge de Chocolate.

 

Em uma panela, junte 500 grs de chocolate meio amargo picado, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de manteiga, derreta e incorpore a mistura em fogo médio, sem que ferva. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de essência de amêndoa e 1/2 xícara de chá de avelãs torradas e picadas; e misture bem.

 

Forre, com papel manteiga, um recipiente retangular com aproximadamente 20 x 20 cm. Despeje a mistura e alise a superfície com a ajuda de uma espátula. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.

 

Desenforme e corte em quadradinhos ou utilize cortadores de bolachas com formatos de sua preferência. Para servir você pode colocar em forminhas de papel decoradas (existem forminhas decoradas dos dois lados e que dão um efeito mais interessante) e ainda colocar confeitos na superfície dos docinhos.

 

O docinho é muito gostoso, façam e não vão se arrepender.

 

Ah! O docinho, ao lado do fudge, é aquele que já dei a receitinha em outra postagem com o nome de docinho de abacaxi, só que desta vez em potinhos individuais. Chamei aqui de brigadeiro porque só substituí o chocolate por doce de abacaxi.

Divirtam-se.

Bolsa cozinha, já!

É isso mesmo, acho que vou reinvindicar uma bolsa cozinha para nosso governo, tão "solidário" com as mais variadas causas de nossa vasta nação.

A cada dia ouço dizer de uma nova bolsa e vejo tantos problemas de minha simples vidinha, sem solução. Ai penso: porque não uma bolsa, afinal todo mundo ganha uma.

Penso que novas modalidades vão surgir com o tempo, como por exemplo: bolsa motel, bolsa empregada doméstica, bolsa para parlamentares que não receberam propina - ah coitadinhos -, ou até aquela bolsa de couro, cara mesmo, aquela, que não conseguimos comprar nunca e ronda o imaginário de quase todas as mulheres.

Agora vamos combinar que, o tal ditado em que se pregava, tão sabidamente, que devemos ensinar a pescar ao invés de dar o peixe, parece que já era. A moda agora, é dar.

Enfim o governo dá tudo, o que tem e o que não tem, afinal tem muito dinheiro meu e seu, que já foi dado pra alguma bolsa por aí.

E os professores tão lá... brigando pra ganhar só um pouquinho a mais, um pouquinho tão pouquinho que não chega nem ao calcanhar de nenhum secretário de um parlamentar, e nada. Afinal, o que ensina para uma nação um parlamentar e qual a importância de um reles professor?

Agora, vai tentar uma bolsa de estudos pra esse coitado desse professor estudar e se reciclar. Nem pensar, prá quê?

Os pré requisitos e a burocracia é tanta que nunca ninguém se encaixa. Nunca é demais...Ele inclusive tem que viver com o dinheiro da rica bolsa e nem pode trabalhar para pagar o resto das contas que a bolsa não cobre. Tem que se endividar mesmo.

Bem, já que é assim, acho que bem que merecia uma bolsa cozinha. Uma bolsa para reinvindicar para minha cozinha todas as traquitanas que quem gosta de cozinhar quer ter e que infelizmente não pode ter.

Ah... como é triste ter que bater claras em neve sem uma planetária e que dirá de fazer um arroz soltinho sem uma Le Creuset.

Devemos nos engajar nesta luta e brigar por cozinhas melhores!

Salmão

Salmão, a photo by jcoarq on Flickr.

Pudim de queijo

Pudim de queijo, a photo by jcoarq on Flickr.